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「黄金娱乐平台官方网站」是真是假:空心西红柿打了激素?吃了会致癌?

2019-12-26 15:35:36 | 作者:匿名

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「黄金娱乐平台官方网站」是真是假:空心西红柿打了激素?吃了会致癌?

黄金娱乐平台官方网站,西红柿,作为一种既可当蔬菜也可当水果的 " 两栖食物 ",一直以来受到各种人群的青睐。

最近,网络上出现了一篇关于《空心西红柿是因为打了激素》的文章,言论一起顿时引来一片热议。有人表示再也不敢吃西红柿了。那么,空心西红柿真的和激素有关吗?今天就为大家科普一下!

西红柿为何会出现 " 空心 " 呢?

专家认为,西红柿空心的原因有很多,跟植物生长调节剂(即人们俗称的植物激素)没有太大关系。植物生长调节剂(如番茄灵)的确能促进西红柿果实的坐果和果实膨大,如果使用浓度过高的话,可能会导致其空心。但这并不是西红柿空心的唯一原因。

据了解,光照不足、养分供应少、受精不当、外界温度过高、肥水施用不当等都可能会导致空心。空心是瓜果种植中经常碰到的一种生理性病害。空心西红柿属于畸形果实,只是形态与正常果有点不同而已,可能口感稍差,但并非有害,是可以吃的。

" 空心果实 " 对身体是否有害?

说到植物的 " 空心现象 ",其实是瓜果等植物果实在种植生长过程中经常会遇到的一种 " 生理性病害 ",换一种角度说空心西红柿其实就是一种 " 畸形果实 "。

与正常西红柿相比,只是形态(长相)上有所不同,可能吃起来口感略差,其余像江湖中流传的 " 营养价值降低、对身体有害(有毒)" 的传言并不存在。

畸形西红柿如何产生?和植物激素有没有关系?

有人说 " 西红柿畸形 " 是由于使用了植物激素,植物激素在一定程度上的确会促进西红柿果实的坐果和果实膨大,使用浓度过高可能会导致西红柿出现空心的情况。

但这样操作其实没有任何意义,植物激素(植物生长调节剂)在使用的过程中一般用量 " 微小 ",一旦大量使用反而还会起到反作用。所以农民在种植过程中一般不会大量使用,也就不会出现由于激素所导致的 " 空心 " 问题。

植物激素有毒吗?

植物激素,一直以来受到各方的热议,对于它有毒致癌的言论没有任何科学依据。到目前为止,没有发生过任何由于植物激素残留所导致的食品安全事件。就算在植物生长的过程中使用植物激素,对于消费者而言也不会存在安全风险,相对安全,您大可不必担心。

该如何挑选西红柿?

看外表

购买西红柿建议选择颜色粉红、表皮有斑点的;另外西红柿果蒂部位需圆润、带有些许淡绿色,这样的柿子相对较甜较沙。

轻捏辨 " 饱满 "

在购买西红柿的时候可以轻轻捏一下,手感饱满、水分充足的是优质西红柿,如果出现空空的感觉相比之下就可能是口感不太好的 " 空心西红柿 "。

最近类似的谣言还有不少,就比如昨天咱说的草莓的,谣言止于智者!小草觉得,好吃就行,更何况都是谣言!

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