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「亚游集团百科」破局鲜奶市场 君乐宝全国布局鲜奶产品

2020-01-09 15:32:25 | 作者:匿名

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「亚游集团百科」破局鲜奶市场 君乐宝全国布局鲜奶产品

亚游集团百科,(《中国经济周刊》记者 侯隽|摄)

中国经济周刊-经济网讯(记者 侯隽)鲜奶市场再次成为乳业的新赛道。

11月15日,君乐宝乳业宣布首次推出鲜奶产品“悦鲜活”。这款牛奶也将成为首款全国布局的鲜奶产品。这款低温产品之所以可以全国布局,是采用创新的inf0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,这使得该产品获得了2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。

发布会现场,君乐宝乳业集团总裁魏立华携跳水皇后、悦鲜活体验官郭晶晶,行业专家,30余家大型零售商代表共同点亮“鲜活计划”,悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。

科技创新切入低温市场

多年来,常温奶采用uht超高温灭菌技术,使牛奶在常温下拥有更长的保质期,突破运输和销售半径的局限,让更多的中国人喝上了牛奶。而鲜奶的特点是杀菌温度更低,保留了更多的活性蛋白物质,与此同时,鲜奶的保质期更短,销售半径更短。目前,传统巴氏鲜奶的保质期一般在2-10天。

随着人们消费水平的提升和对消费品质的追求,鲜奶的普及已经是各大乳制品企业的共识。数据显示,目前,我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%,而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。

君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍称,“悦鲜活”创新采用的inf0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,既更多保留了天然牛奶中的活性蛋白含量,同时使产品保质期达到19天,突破传统鲜奶销售半径的限制,必将极大促进消费者选择低温鲜奶,大幅提升鲜奶的市场占有率。今年6月,悦鲜活牛乳荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”,也是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。

“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启在发布会现场表示,“牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效。”他认为,“鲜活”才是未来中国乳业品质升级的重要方向,君乐宝悦鲜活是契合了这一方向的创新产品。

线上线下全渠道推进

“为了给家人更多营养与健康,选牛奶时,我会选择更新鲜更营养的。”悦鲜活体验官郭晶晶说。跳水皇后郭晶晶以31个世界冠军的职业生涯,诠释了冠军对精益求精品质的追求,正是这种精神上的不谋而合,促成了郭晶晶与悦鲜活的“联姻”。

随着新品上市,悦鲜活全面布局终端零售渠道,与全国各地大型零售商签订战略合作,还启动了电商全平台合作,打通线上线下,全渠道推进。杨洪滨说:“全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手,依托立体式全网络冷链销售平台,君乐宝悦鲜活牛乳可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。”

“创新让生活更美好,我们要做一款国民好鲜奶,让中国人从喝上奶到喝好奶,这是我们不变的初心和使命。”君乐宝乳业集团总裁魏立华表示,“希望悦鲜活能够促进鲜奶在中国的推广和普及,让更多消费者喝上优质的新鲜牛乳,让中国人的健康更有活力。”

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